Nå er eg og gutten min i Stockholm. Vi koser oss med hverandre, grogg, öl og god mat. Sverige er jo LCHF hjemland - og selv om eg ikke spise...

Smelt mørk sjokolade i vannbad - ha i litt kokosolje om du vil. Lag marsipan, for eksempel etter denne oppskriften. Eg har en form med li...

I går laget eg marsipan for første gang :) Eg tok en snarvei og valgte mandelmel og mandler (ikke skoldet) malt med håndmikser - en liten sn...

Et fint lavkarbo alternativ som ikke inneholder karbohydrater. Og så er det veldig godt! Eg har spist julesylte på rundstykke .

Her om dagen laget Thomas juleskinke (slikt spiser man mye i Sverige) - så når eg kom hjem så sto det ferdig juleskinke med sennepsglasserin...

En herlig vri på rundstykkene! Grunnoppskrift finner du her . Eg doblet oppskriften i dag og siste rest ble tilsatt litt diverse for å fin...

Makrell i tomat er godt! I de fleste makrell i tomat er det en del karbohydrater i form av sukker som tilsettes tomatpurren (tror de fleste ...

Akkurat nå så sliter eg med å spise lavkarbo. Det er for mange fristelser! Huset er fult av sjokolade og snop - eg har i tillegg vært i Købe...

I dag ble det enkel middag med det vi har i hus - kjøttdeig og blomkål, servert med spagetti saus fra toro (8 karbohydrater per dl). Steik...

Krydder i rømmen er paprika, chili og hvitløk.