- 150 g smør, smeltet
- 1 boks creme fraiche
- 3 eggeguler
- 1 ts rødvinsvineger
- 5-7 dr tabasko
- salt
- hvit pepper
- 1 ss dragon (Estragon krydder)
Bland alt sammen, varm opp under omrøring. Skal IKKE koke, da skiller den seg. Server! :)
 |
| Dette er dragon :) |
søndag 9. oktober 2011
Den beste bernaise sausen!
Dette er definitivt den beste bernaise sausen! Oppskriften kommer fra svigerfar i Sverige(han holder seg til LCHF) - og den bør virkelig prøves. Lett er den også å lage, og kan nytes varm eller kald.
Bland alt sammen, varm opp under omrøring. Skal IKKE koke, da skiller den seg. Server! :)
Bland alt sammen, varm opp under omrøring. Skal IKKE koke, da skiller den seg. Server! :)
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Kanskje denne må prøvast :) Har som regel brukt Bearnaise-essens, smør og eggeplommer!
SvarSlettHva er dragon ?
SvarSlettDragon = Estragon, en urtemiks. Kjøpes på dagligvarebutikken (legger inne et bilde nå straks).
SvarSlettDragon er estragon på svensk, gudene vite hvorfor krydderet er oppgitt på svensk
SvarSlettOppskriften er svensk.. :P
SvarSlett