Kokosmel fra Aman prana

Kokosmel er mel laget av kokosnøttkjøtt. Kokosmel kan brukes som erstatter for vanlig mel (10-25% i tradisjonelle bakeopskrifter) ved baking. Kokosmel gir en mild og søt kokosnøttsmak, så en kan bruke noe mindre søtning. En bør tilsette mer væske en normalt, da kokosmel trekker til seg en del vann.

Litt informasjon om å bake med kokosmel finner du her.

Næringsinnhold 100 g;
Kcal - 187
Karbohydrater - 4 g
Protein - 20 g
Fett - 10 g

Eg har ikke brukt kokosmel så mye enda - så om eg finner ut mer om det skal eg oppdatere her :)

Dette er kjøpt i helsekost butikk (Kinsarvik i Bergen), mener det kostet 99 kr.