tirsdag 2. november 2010

Produkt; Sukkerroefiber

Sukkerroefiber, også kjent som fibrex, kan brukes i baking og i frokostblanding. Man finner det i helsekostforetninger og man kan bestille på nett. Noen matbutikker har det også, da står det ofte ved glutenfrie matvarer.

Karbohydratinnholdet er lavt, mellom 3 og 4 g per 100 g vare. Det ser ut som havregryn, men er hardere. Sukkerroefiber inneholder - som det sies i navnet, mye fiber. Ved baking bør deigen stå en stund slik at flakene kan mykes opp.

I boken Bakeglede uten sukker , finner en flere oppskrifter med sukkerroefiber. En finner et utdrag fra boken her (inneholder noen oppskrifter!).

Life selger denne typen sukkerroefiber - fra Joco, til kr 29.50. Eg spurte etter sukkerroefiber - men butikkdama hadde ikke peiling - så leitet denne frem fra hyllene med melet selv.
Lagt inn av kl.
Etiketter: ,

2 kommentarer:

  1. Rebecca2. november 2010 kl. 11:27

    Den boka ønsker jeg meg!! :P(SÅnn hvis du lurte liksom...)

    SvarSlett
  2. Charlotte2. november 2010 kl. 12:36

    Hehe, har lyst på den boka også! :) MEN, eg skal være fornuftig å vente til eg har prøvd ut oppskriftene som er i utdraget av boken først, for å se om de er gode og om de blir brukt.. Har nemmelig nok husfyll :P

    Har du lest utdraget?

    SvarSlett

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)