Fransk fiskepudding fra findus

 
Ikke lett å få et delikat bilde...  

Fiskegrateng som er kjøpt inneholder MYE karbohydrater og veldig lite fisk. Den franske fiskegratengen fra Findus derimot inneholder litt mer fisk og ikke så veldig mange karbohydrater - 75g fisk/100g vare og 4,5 g karbohydrater per hundre gram.

Fiskegratengen serveres med litt gulrot og remulade.

Frokost; hjemmelaget mysli og kultur melk.

Hjemmelaget mysli og kultur melk - superenkelt og raskt. Man kan ha over litt søtning, bær eller syltetøy uten sukker om ønskelig. Kan tenke meg det passer bra til tyrkisk youghurt/youghurt naturell og cottage cheese også.

Tips -tjene penger på din blogg!

Illusion har startet opp nytt og forbedret partnerprogram - slik at du via lenker på din blogg kan tjene penger på moteklær. Meld deg på partnerprogrammet og bli affiliate i dag - legg til bannere på din blogg og tjen penger om noen bruker din link. Sjema finner du her (og på linkene i innlegget).

Det er enda lite annonsemateriell å velge blandt - men det kommer mer etter hvert :)

Mysli

Sprø og knasende mysli er fantastisk godt med kulturmelk eller youghurt!

Man kan bruke de nøtter og frø man vil og har, dette brukte eg;

• 1 dl sesamfrø (61g)
• 1 dl solsikkekjerner (58g)
• 1 dl linfrø (51g)
• ca 2 dl kokoschips (71g)
• 1,5 dl gresskarkjerner (92g)
• 1 dl grovhakket valnøtter (62g)
• 0,5 dl grovhakkede mandler (45g)
• 0,5 dl grovhakket hasselnøtter (26g)
• 3/4 dl rapsolje
• 1-1,2 dl vann
• Litt salt (Brukte himalayan rock salt fra iherb)

Sett ovnen på 200 grader. Bland alle ingrediensene. Strø ut i en langpanne og rist dem i ovnen. Mysli blandingen skal steikes i ca 15 minutter. Pass på så de ikke brenner seg fast.

Myslien har en fantastisk energifordeling og hele blandingen inneholder ca 31 karbohydrater.

Sjokoladekuler/smørboller med sjokolade

Enkle og deilige sjokoladekuler lages slik;

• 100 g romtemperert smør
• 3/4 dl sukrin
• 3/4 dl sesamfrø
• 1 dl kokosmasse
• 1/4 dl sukkerroefiber (Fibrex)
• 2-3 ss kakao
• 2 ss kaffe
• Kokosmasse til å rulle bollene i

Rør sammen smør og sukrin. Ha i alle de tørre ingrediensene og kaffe - bland sammen til en deig. La deigen hvile i kjøleskapet i en time, det er viktigå la den stå en stund slik at sukkerroefibrene får mykne. Form deigen til små kuler og rull dem i kokosmasse. Oppbevares kaldt.

Oppskriften er hentet fra boken Bakeglede uten sukker av Annika Rogneby. Har brukt mer kakao enn orginaloppskriften.

Kylling taco

Kylling med tacokrydder, revet ost, apetina ost, salat, dressing - mmmmmm!
Oppskrift på hjemmelaget tacokydder finner du her.

Dagens frokost - frokostpannekaker.

Frokost pannekake (2 stk lages av 2 egg og en god skvett fløte) med smeltet ost, cotage cheese, skinke og godt med kremost (krydder fra Tine). Nydelig!

Pannekake med jordbærsyltetøy.

Pålegg; Syltetøy (Isis)

Har kjøpt syltetøy fra merket Isis (på helsekost butikken). Isis er en produktserie uten tilsatt sukker (og med redusert fett og kcal). Du kan lese mer om produktene på http://www.isis.dk/. De kostet 35 kr stykket, og finnes med ulike bær - kjøpte jordbær og blåbær for å prøve de ut. Syltetøyet er søtet med sucralose og acesulfamkalium (som ikke skal øke blodsukkeret, har ikke testet selv med blodsukkermåler).

Jordbær - 5 g karbohydrater/100 g.

Blåbær 4,5 g karbohydrater/100 g.

Syltetøyet var godt på smak - men det var kanskje litt lite smak? Synes det var lite bær i (50% i jordbærene og 40% i blåbærene) - og da er det jo plass til mer av andre ting. . .

Frokostpannekake med syltetøy - ikke så aller verst!

Omelett av eggehviter

Siden eg hadde så mange eggehviter fra isen i går, ble det omelett til frokost - med kremfløte, ost, skinke og krydder. Og en del smør til steking. Det ble overaskende godt og mettende.

Krydret med salt, pepper, paprika og gressløk. Steikes med lokk.

Litt bleik, men alikevell god ;)

Ops - oppskriftside er nede!

Eller den er veldig mangelfull! Ser at de meste er blitt slettet (??) og det kun finnes noen få oppskrifter i listen (som du finner på menyen under headeren). Eg får ta en gjennom gang etter hvert og legge ut på nytt. KJEDELIG!