Lavkarbo brownie med nøtter

Brownie kake nr 2 i dag, med nøtter!

Denne ble også god, og veldig klebig i midten! Synd det er så mektig med lavkarbokake :)

Ingredienser;

• 35 g kakaopulver
• 230 g smeltet smør
• 2 ts vanilje pulver
• 150 g sukrin
• 3 egg
• 50 g malte mandler (ground almonds)
• 50 g protein pulver med sjokoladesmak
• 40 g mandelmel
• 4 ts ekspresso kaffepulver
• 1 dl vann
• 60 g hakkede valnøtter

Bland alt sammen, røren skal være litt flytende. Eg hadde den i en stor rund form med bakepapir. Steik i ovnen på 170 grader i ca 15-20 minutter. Følg med på tiden så den ikke blir for tørr.

Hele kaken inneholder 18,3 karbohydrater og har en utmerked fettkvote!! :)

Suma Ground Almonds kjøpes på helsekostbutikker. Det er mandler som er finkjørt i kjøkkenmaskin, men har ikke kjøkkenmaskin - så må kjøpe. Espresso kaffe kjøpes på dagligvareforetningen.